L e nasi goreng est un délicieux riz sauté indonésien préparé avec du kecap manis, de la pâte de crevette et du tamarin, considéré comme le plat national. Type de plat: plat principal Temps de préparation: 20' Temps de cuisson: 20' Ingrédients (4 personnes) 600 g de riz long grain cuit 10 échalotes , divisées 3 gousses d’ail 5 g de pâte de crevettes (belacan ou terasi) 3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée (kecap manis) 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sucre de palme 1 oignon frais , coupé en petits tronçons 250 g de chou blanc , râpé (ou 150 g de blanc de poulet, frit et coupé en lamelles très fines) 1 piment oiseau rouge 4 œufs (au plat ou brouillés) 1 tomate , coupé en rondelles 1 concombre , coupé en rondelles Des chips de crevettes ...